Cunsigliu ... o salariu?

Devu ammette chì un sughjettu ricurrente mi dà fastidiu. In effetti, ogni volta chì viaghju è ancu di più nantu à una crociera, a punta hè un veru mal di testa. Quandu dicu puzzle, sò educatu. "Perchè? Cumu? O? Cumu? "... Tante dumande chì tornanu à turnà ... Sò chì ùn sò micca l'unicu in questu casu. Allora pruvemu à vede più chjaramente.

DEFINIZIONE:

Cunsigliu: supplementu chì un cliente lascia à u persunale.

Sinonimu: gratificazione

ORIGINE:

A tipping averia a so origine in u XNUMXu seculu à traversu u Canale, quandu u pruprietariu di un risturante hà stallatu un vasettu nantu à u so bancone cù l'iscrizzioni "Per assicurà a rapidità". Per assicurà a velocità di u serviziu. Questu pote era destinatu à riceve qualchì muneta da i clienti in fretta chì vulianu esse sirvuti più veloce. L'iniziali di sta spressione sò rimasti è formanu a parolla "tip", chì significa da tandu tip, in inglese.

In Francia, sta pratica si sviluppa più tardi, à u XIXu seculu, per premià i caffè è i risturanti per un serviziu di qualità. Cum'è u so nome suggerisce, un tippu era una bevanda offerta cum'è ringraziamentu per un serviziu o un soldu per offre lu. In listessu modu, in Germania, a punta hè "Trinkgeld", letteralmente "soldi da beie", cum'è a parola portoghese "Gorjeta". In spagnolu, "Propina" vene da un anticu usanza di beie mezu bicchieru dopu avè tostatu a salute di qualcunu è dopu offre à quella persona a metà restante in u bicchieru. In Russia, a traduzzione per punta dà "na chaï", chì significa "soldi per tè". Cù u tempu, questa abitudine si hè diversificata è a mancia hè stata pagata cum'è un favore cuncessu da un cliente gratu à l'apertura di cinema è di teatru, parrucchieri, cunduttori di taxi, persunale di l'albergu è più largamente à assai prestatori di servizii ogni ghjornu o occasionale, persone di consegna à domiciliu, negozi di cunvenzione, guide turistiche, traslocatori, purtatori o corrieri, ecc.

A mancia ùn hè praticata di listessa manera è ùn hà u listessu significatu in ogni locu di u mondu. In Canada, per esempiu, hè accettatu di lascià trà 10 è 15% di a vostra fattura, ma pudete ancu dà menu se pensate chì u serviziu ùn era micca à l'altezza. U cameriere giappunese serà fastidiatu o ancu offesu se li lasciate alcune munete perchè, cridendu chì u so stipendiu hè dighjà una surghjente di redditu sufficiente, ùn vole micca favori addiziunali da voi.

Parte di u salariu o bonus supplementu?

In breve, quandu a mancia hè obbligatoria, permette à i patroni di pagà u salariu minimu à l'impiegati chì ponu ragiunamente aspettassi di riceve cunsiglii. Completamente accettatu in alcune culture, in particulare in i SUA, hè assai più cumplicatu per noi.

Questu cambia tuttu postu chì u significatu di a parolla hè restatu per noi cum'è era à a so origine. Quandu u serviziu hè normale, u prezzu chì paghemu copre e spese relative à l'impiigatu. Sì, è solu sì, u serviziu hè sopra à u normale, allora una mancia hè data ma hè lasciata à a discrezione di tutti.

Mi parvene di vultà da una crociera organizata da una sucietà americana. Pudemu leghje nantu à u so situ web:

"I gratuità di l'equipaggiu ùn sò micca incluse in a cartula. Cridemu chì e gratuità anu da esse volontarie è basatu annantu à a qualità di u serviziu furnitu da l'equipaggiu. Quandu si saldò u vostru contu u venneri, u Capitanu averà un bustu in liberu chì serà divisu trà l'equipaggiu. U pagamentu pò esse fattu per contu cash, u cuntrollu di u viaggiatore o a carta di creditu.

Traduzione:

«I cunsiglii di l'equipaggiu ùn sò micca inclusi in u prezzu di a cruciera. Credemu chì i suggerimenti devenu esse volontarii è basati nantu à a qualità di u serviziu furnitu da l'equipaggiu. Quandu si stabilisce u vostru contu à a fine di a crociera, u capitanu averà una busta per cunsiglii chì seranu distribuiti in modu uguale à tuttu l'equipaggiu. U pagamentu pò esse fattu in numeru, viaghjatori o carta di creditu ".

Vennari, u capitanu ci dà e buste è aghjusta: "In quantu à i cunsiglii, hè abituale dà 10% di u prezzu di a cruciera" ... Surpresa! A crociera costa $ 5000 USD ... parlemu sempre di $ 500 in più ... l'equivalente di 450 €!

In un altru viaghju, un direttore di cruciera m'hà spiegatu quantu hè impurtante di scrive perchè altrimente u persunale serà assicuratu in altrò per ciò chì anu solu i gattivi. Questu ùn significa micca ammettu chì ùn paghe micca u vostru persunale è chì basemu in i clienti per fà? U sistema di serviziu cumpresu hè esattamente cusì, ma hà u vantaghju di esse chjaru, senza lascià alcun dubbitu.

Perchè deve esse ricordatu chì quandu stemu in una festa di immersione, simu in VACANZE! Ùn saria micca raziunale esse include questa quantità direttamente in u prezzu di u viaghju?

Cusì aghju dumandatu à certe agenzie di viaghji specializate in immersione, i TO, perchè ùn a facenu micca. M'anu dettu chì sarebbe più caru, chì una sucietà deve fà un margine à pena di sforzà i so risultati contabili. Riceve 100 euro in cunsiglii senza fà un margine annantu à questu aumenterebbe di aumentà u fatturatu senza fà un prufittu è dunque, riduce i risultati chì e banche è l'azionari ùn li piacenu.

Semu bè avanzatu. Sembra chì ùn sarà micca dumane u ghjornu prima di noi rimeremu sboccati di sta pratica, chì ùn manca chiaruzza u nostru spiritu francese à l'esternu ... È voi, chì fate?

A menu chì sia abbastanza semplice, torna ... un'eccezione à i francesi?

CUNSIGLI IN U MONDU

FRANCIA : U serviziu (persunale è cultelleria) hè inclusu in a fattura. In Francia, u tipping hè un usu. In l'affari di a risturazione, hè abituale arrotondà u prezzu quandu site cuntentu di u serviziu, lascendu cambiamenti nantu à a tavula. In l'industria alberghiera, hè abituale dà una mancia, di solitu un bigliettu (i), nantu à una richiesta specifica, à u serviziu di stanza, à u portiere è à u servitore, quandu apprezzate a qualità di u serviziu.

ESI : In Germania, hè abituale a mancia (tedesco: Trinkgeld) trà 5% è 10% di a quantità pagata. Questu hè fattu in ristoranti, taverne è à volte in u parrucchiere. Ùn manghjate micca in snack bar o quandu site sirvutu da u patrone stessu. I cunsiglii minimi sò cunsiderati offensivi: hè megliu ùn dà ne mancu.

ESPAGNE : A punta ùn hè micca inclusa, hè una cuntribuzione vuluntaria di ognunu.

ITALIE : Hè cunsigliatu di cunsigliate un servitore. Stu gestu hè cunsideratu cumplementu è onora a qualità di i servizii.

STATI regnu : Sicondu l'Agenzia di u Turismu di u RU, a mancia ùn hè micca sempre ubligatoria in u RU. Indica chì avete apprezzatu u serviziu è vulete mostrà lu. A maiò parte di e fatture di l'albergu includenu u serviziu (trà 10% è 12% di a fattura). Quandu u serviziu ùn hè micca inclusu in una fattura di u ristorante di l'albergu, una mancia hè generalmente lasciata da 10 à 15% di a fattura.

suisse francese : Dapoi 1985, u serviziu hè inclusu in u prezzu di u cunsumu, di ristorante o di caffè. Tuttavia, per un serviziu di qualità, ancu eccezziunale, i clienti ponu tondà sopra per lascià una punta à u servitore.

STATI UNITI : In i Stati Uniti, a cunvenzione hè di lascià una punta di 15 à 20% di a fattura totale. 15% hè u minimu, è più di 20% hè un serviziu eccellente. U tippu 10 15% hè ancu pagatu per i taxi, valets, parrucchieri o qualsiasi altru serviziu prestatu.

CANADA : U percentualità di cunsiglii in Canada hè simile à quelli in i Stati Uniti, salvu in Quebec induve sò intornu à 10% à 15% secondu a qualità di u serviziu.

Japon : In quantu à u Giappone, a punta hè inesistente. Purtroppu, hè percepitu cum'è una mancanza di rispettu versu i camerieri è i cucinaghji di i ristoranti.

Aranui : U tipping hè assai impurtante in Egittu in u settore turisticu, per i cunduttori, camerieri in ristoranti, persunale di hotel è guide (trà 20 è 40 euro per persona à settimana).

Tailandia : U prezzu di una fattura include sempre u serviziu. L'usu hè di lascià in un ristorante, un bar o una discoteca a somma di 20 baht per mance. Tuttavia, questu ùn hè micca un obbligu ma vi permette di "ùn perde a faccia".