L'arburi di coccu, a sabbia bianca, i mojitos aaah nunda da dì, era a bona vita.
Quella volta, ahimè, hè daretu à noi. Covid richiede, duvemu ripensà e destinazioni di e nostre vacanze, ancu cambià u modu di viaghjà.
Spessu, quandu mi dicenu di viaghjà vicinu, aghju una cattiva connotazione chì mi vene in mente. A dilla vera, Savoia ùn hè micca u primu locu induve averaghju pensatu per andà à immersione per fughje. Quandu Caroline Favre m'hà dettu di u so prugettu in Haute-Savoie, un prughjettu ch'ella hà presentatu per u so DEJEPS, aghju subitu aghjuntu à u cuncettu. Vi presentu dunque sta destinazione chì, malgradu a so vicinanza, hà tantu da offre.
Perchè u turismu lucale?
Imagine chì site stufu di esse dettu di Covid è di ciò chì ùn pudete micca fà. Precisamente, parlemu di ciò chì pudete fà è perchè micca in una destinazione in Francia. Quandu si parla di vicinanza, l'ambiente hè un argumentu indiscutibile, à u cuntrariu di e vacanze induve duvete viaghjà versu l'altra parte di u pianeta.
Eccu, andate in Savoia, vede o chì?
Per fà un altru passu eculogicu, pudete ancu favurisce un modu di trasportu cù una bassa emissione di carbonu cum'è u trenu per esempiu, micca più inquinamentu da l'aviò. Un altru puntu chì ùn deve micca esse trascuratu hè a differenza di ora, a logistica hè assai simplificata è i vostri bagaglii sò ancu generalmente più leggeri. Ùn più più sovrapprezzi per u pesu di i bagaglii! Andà à l'estranger pò esse risicatu, si prende u risicu di ritruvassi bluccatu o cunfinatu è di ùn pudè vultà à a data prevista. Infine, u viaghju lucale hè un argumentu innegabile, hè inesorabilmente u megliu modu per prumove u Made in France è fà travaglià i nostri artigiani.
Cù l'estate chì vene è malgradu un chjusu chì pare infinitu, ci lascemu sunnià per un mumentu è ci imaginemu in natura. Ebbè, a Savoia ùn hè micca a terra di u mojito, ma ci hè sempre assai spaziu per indulgesi trà affettati, furmagliu, boni picculi vini è biere eccellenti. A gastrunumia lucale ùn hà nunda da invidia in a terra di i mojitos.
L'espertu: Caroline Favre
Caroline Favre hà una longa esperienza di immersione, se oghje si presenta per Dejeps, hà travagliatu à u strangeru per un bellu pezzu: Bali, Filippine, Messicu, Mozambicu, Egittu è Sudan, induve hà guidatu o furmatu subacquei per immersioni ricreative dinò cum'è Tek. Aghju un ricordu indimenticabile di immersione cun ella nantu à u relittu di l'Umbria in Sudan. Ma ciò chì ùn sapete micca hè chì ella sia ancu una cantante cù una voce stupefacente.
3 ghjorni, 3 laghi.
Caroline vi prupone una scappata in natura incontaminata, circundata da e più belle vette di l'Alpi. Durante stu sughjornu di 3 ghjorni è 2 notti, Caroline ùn vi invita micca solu à scopre immersioni atipichi. Stu giru hè urganizatu da un amante di a so regione. U gustu di u so paese, a sparte cun voi cun passione. Hè una vera furtuna di pudè esse guidatu in un bellu cantu di Francia cun una persona cusì entusiasta di l'idea di sparte cun voi sti picculi scorni di paradisu.
E immersioni sò urganizate cù e strutture di Jean-Marc Bel, stallate in a regione dapoi sempre, hà trè strutture, Aquaventura à Thonon-Les-Bains in Alta Savoia. In questu centru, offre immersioni in ghiacciu da a mità di dicembre à marzu. Stu centru sculare offre ancu assai corsi di furmazione rec o tek. Jean Marc Bel hà ancu lanciatu pocu fà Prufissu di immersione in Talloires è Immersione in Savoia in Aix les bains.
Hè per quessa chì stu prugettu piglia a so dimensione sana cù ste trè strutture situate idealmente è a gestione eccezziunale di Jean Marc Bel. Tuttu ciò chì era necessariu era e dita di una piccula fata per creà un sughjornu piacevule chì mette in risaltu sti trè spot.
Lac du Bourget, induve site tu tuffate u primu ghjornu, serve da immersione di adattazione. Quì, puderete piglià i vostri segni cù a immersione in acqua dolce è in muntagna chì ferma un pocu sfarente di quella in mare.In Le Bourget puderete vede lucci, lucciole lucenti, arctici è scole di perche .
U secondu ghjornu, sempre guidatu da Caroline, vi immerserete in u bellu lagu d'Annecy. Ci truverete pesci quì, ma dinò u famosu relittu di l'ultimu battellu à vapore di 47m in Annecy. Affundatu in u 1971 à una prufundità di 42 m. hè una di e barche d'acqua dolce megliu cunservate.Andarete ancu à tuffassi à u drop off "Le Roc de Chère" duve si pò vede u rancu (nunda à chì vede cù u rancu alias u rancu, nota di l'editore)
U 3u ghjornu scuprerete u lagu di Ginevra induve sarete immersi trà altre cose nantu à 2 relitti posti in fondu, ma soprattuttu, vedrete a fauna unica di u lagu di Ginevra. Issu scornu salvaticu, alimentatu da u Rodanu, hà una mansa d'erbarii ricchi di vita. Questi prati sò un eccellente indicatore di a pulizia di l'acqua è permettenu osservazioni rare.
Alloghju:
Caroline hà un arsenale sanu di alloghju à a so dispusizione è secondu e vostre necessità. Pò offre alloghju per 4, 6 à 10 persone. Tutti l'alloggi sò o ville o appartamenti di lussu. Confortevule è cumplettamente equipagiatu.
Gastronomia:
S'ellu ci hè un puntu chì hè sempre unanimu in a regione, hè a so gastrunumia. In u paese di i casgi, ricette chì piglianu u corpu è boni vini regiunali (u vinu giallu hè da pruvà) ùn site micca delusi. In effetti, Caroline hà urganizatu avè un chef in situ chì preparerà picculi piatti righjunali cù prudutti lucali.
Chef Benjamin Coulon:
«Quantu mi ne arricordu, aghju sempre amatu cucinà.
Natu in Auvergne in l'anni 80, sò cresciutu manghjendu boni piatti cucinati da a me minnanna è da a mo mamma cù prudutti di a splutazione è di l'ortu. Dopu cresciutu, aghju validatu e mo cunniscenze à a scola alberghiera di Thonon-les-Bains. Questa cultura per u veru, per e cose belle, si pò truvà in a mo cucina oghje. A terra ci offre una gamma sana di prudutti eccezziunali, rispettemu què! "
U chef serve a colazione è a cena in l'alloghju è i pranzi seranu goduti longu à a costa vicinu à i centri di immersione.
Ciò chì si pò fà quì per i non subacquei:
Per chjamà solu alcune di e numerose attrazioni di a regione, pudete lasciatevi vagà per i vicoli acciottolati di a vechja cità d'Annecy o di u pittorescu villaghju medievale di Yvoire nantu à e rive di u Lago di Ginevra. Parechji percorsi di camminate è di trekking sò accessibili vicinu à i laghi è a so vegetazione lussureggiante, chì offre panorami mozzafiati di e muntagne circundanti, cum'è u famosu massicciu di u Mont-Blanc chì si alza à 4810 metri sopra u livellu di u mare.
In termini di attività, sarete viziatu per a scelta: volu in parapente,
Kayak, pedalò, paddle, remu, vela, rafting, canyoning, arrampicata ecc ..
Per cunclude, sta piccula scappata hè sicura chì vi farà soffià a mente. Accessibile da a so vicinanza, ci pudemu divertisce senza passà sottu à i nucioli di coccu, pudemu truvà tuttu ciò chì ci vole vicinu à noi.
Per qualsiasi infurmazione pudete cuntattà Caroline quì: 3jours.3lacs@gmail.com o attraversu a so pagina facebook.
Foto credit Jean-marc Bel è Caroline Favre.
Foto di Annecy di u talentu: ## louloulebrunlavorel
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