Descrizione: La pastinaca o pastinaca è un raggio della famiglia di Dasyatidi. Il suo corpo piatto a forma di diamante è largo quanto lungo. La lunghezza totale di questa linea è generalmente maggiore di 1 m, per un peso che varia tra 15 e 20 kg. La lunghezza massima nota è 2,50 m. Il colore della sua pelle varia a seconda dell'individuo: grigio-blu o persino ruggine per la superficie dorsale e un lato ventrale chiaro. I suoi occhi sono sul lato dorsale mentre la bocca, le narici e le fessure delle branchie (cinque fessure su ciascun lato) sono sul lato ventrale. La bocca si trova abbastanza rientrata con molti denti piccoli, appuntiti, costosi, maschili e molari, cari alle donne. La coda a forma di frusta, che rappresenta 60% della lunghezza totale. Ha una puntura velenosa pericolosa. La sua coda funge da semplice timone e non viene utilizzata per lo spostamento. Sono le sue grandi pinne pettorali che se ne prendono cura. Gli servono anche per scappare nella sabbia.
Habitat: La pastinaca è una specie costiera. Si trova nell'Atlantico nord-orientale, nel Mar Mediterraneo, in Polinesia e dal Mare del Nord al Golfo di Guinea. Si può osservare tra i 5 ei 60 m di profondità su fondali sabbiosi o sabbioso-fangosi, ma anche negli estuari, preferibilmente in acque calme e riparate. Raramente supera i 100 m.
Alimentazione: A caccia alla ricerca, la pastinaca è un formidabile predatore ... Fuggito nella sabbia, sta aspettando piccoli pesci, granchi, gamberetti e invertebrati che vivono sul fondo prima di immobilizzarli e macinarli con le mascelle e i denti. I giovani raggi, come per loro, mangiano solo crostacei.
Riproduzione: La pastinaca è ovovivipara, ovvero la schiusa delle uova viene eseguita nel corpo della madre e quindi rifiuta i giovani già liberi. Per l'accoppiamento, le pinne pelviche del maschio vengono trasformate in appendici copulatorie chiamate claspers. Le appendici hanno ganci che permetteranno di afferrare la femmina durante l'accoppiamento. Una volta completato il trasferimento dello sperma, il maschio secerne un'altra sostanza che chiude l'apertura genitale della femmina, quindi non può aver luogo nessun ulteriore accoppiamento. Dopo mesi di gestazione 4, la femmina si poserà lungo le costole. Darà alla luce 4 un piccolo 7 che misurerà una decina di centimetri.
Generale: Il veleno ha effetti emolitici, neurotossici e cardiovascolari. È termolabile. Il dolore causato dal morso è immediato e cresce rapidamente, con irradiazione e formazione di edema. La guarigione è molto lenta, a volte con la superinfezione.
Non è un animale aggressivo se non si sente attaccato.
Le razze più grandi si trovano sulle rive del Maghreb.