Bubble story: vrakjägare har hittat champagne från 18-talet

”Flaskorna, som verkar vara Veuve Cliquots producerade mellan 1782 och 1788, skickades till Frankrike för analys. Om deras ursprung och ålder bekräftas skulle de vara de äldsta drickbara flaskorna champagne i världen. Den nuvarande rekordinnehavaren är en flaska Perrier-Jouet från 1825. Enligt experter kan varje flaska hämta cirka 70.000 XNUMX euro i en auktion.
Dykaren Christian Ekström undersökte vraket av en båt utanför ön Aaland, ett autonomt territorium i Finland, när han upptäckte flaskorna. Han tog en tillbaka till ytan och smakade på det med sina kollegor. "Det var fantastiskt", sa han till Reuters. Den hade en väldigt söt smak, med arom av ek och en stark lukt av tobak. Och det var väldigt små bubblor. "
"Klänningen är mörkguld, bärnsten," bekräftade Ella Grüssner Cromwell-Morgan, en oenolog från Aaland som ombads av Christian Ekström att smaka på den dyrbara nektaren efter upptäckten. "Näsan är mycket intensiv, med massor av tobak, men också druvor och vit frukt, ek och mjöd. Munnen är verkligen förvånande, väldigt söt men med alla samma surhet. "
Upptäckten går tillbaka till 6 i juli förra året, säger AFP, men teamet har hållit hemligheten fram till dess.
"Vi är säkra på 98% att det är Veuve Clicquot champagne och att den producerades mellan 1772 och 1785," sade Ekström och tilllade att fartyget utan tvekan var på väg mot S: t Petersburg, då huvudstad i Ryssland. Enligt en hypotes kan det vara en leverans av kung Ludvig XVI till den ryska tsaren Peter den store.
Champagnehuset Veuve Clicquot Ponsardin grundades i 1772, men produktionen stoppades under en period av 10 år efter revolutionen av 1789.
Champagnevinet som finns i Östersjöns djup har bevarats perfekt tack vare mörkret och temperaturen i miljön. Lokala myndigheter kommer nu att avgöra vad som kommer att hända med vraket och flaskorna. ”
SITE SOURCE SLATE.FR