नारियल के पेड़, सफेद रेत, मोजिटोस, कहने को कुछ नहीं, यह अच्छा जीवन था।
अफसोस, वह समय हमारे पीछे है। कोविड बाध्य करता है, हमें अपनी छुट्टियों के गंतव्यों पर पुनर्विचार करना चाहिए, यहां तक कि अपनी यात्रा के तरीके को भी बदलना चाहिए।
अक्सर, जब मुझे स्थानीय यात्रा के बारे में बताया जाता है, तो मेरे मन में एक बुरा अर्थ आता है। सच कहूँ तो, सावोई वह पहला स्थान नहीं है जिसके बारे में मैंने सोचा होगा कि मैं गोताखोरी के लिए जाऊँगा। जब कैरोलीन फेवरे ने मुझे हाउते-सावोई में अपने प्रोजेक्ट के बारे में बताया, एक प्रोजेक्ट जो वह अपने DEJEPS के लिए प्रस्तुत कर रही है, तो मैं तुरंत इस अवधारणा से जुड़ गया। इसलिए मैं आपके सामने यह गंतव्य प्रस्तुत करता हूं, जो अपनी निकटता के बावजूद, बहुत कुछ प्रदान करता है।
स्थानीय पर्यटन क्यों?
मुझे लगता है कि आप कोविड के बारे में और जो आप नहीं कर सकते, उसके बारे में बताए जाने से तंग आ चुके हैं। संक्षेप में, आइए इस बारे में बात करें कि आप फ़्रांस में किसी गंतव्य पर क्या कर सकते हैं और क्यों नहीं। जब हम निकटता के बारे में बात करते हैं, तो पर्यावरण एक ऐसा तर्क है जो निर्विवाद है, छुट्टियों के विपरीत जहां आपको ग्रह के दूसरी तरफ यात्रा करनी होती है।
यहाँ, आप सेवॉय के पास जाते हैं, क्या यह देखता है या क्या?
एक और पारिस्थितिक कदम उठाने के लिए, आप कम कार्बन उत्सर्जन वाले परिवहन के साधन का भी पक्ष ले सकते हैं जैसे कि ट्रेन, जिससे विमानों से कोई प्रदूषण न हो। एक और बिंदु जिसे नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए वह है समय का अंतर, लॉजिस्टिक्स बहुत सरल हो गया है और आपका सामान भी आम तौर पर हल्का है। कोई और अधिक सामान भार अनुपूरक नहीं! विदेश जाना जोखिम भरा हो सकता है, आप फंसने या सीमित होने और निर्धारित तिथि पर वापस न लौट पाने का जोखिम उठाते हैं। अंत में, स्थानीय यात्रा एक निर्विवाद तर्क है, यह फ्रांस में निर्मित उत्पादों को बढ़ावा देने और हमारे कारीगरों को काम पर लाने का सबसे अच्छा तरीका है।
गर्मियाँ आने वाली हैं और अंतहीन कारावास के बावजूद, हम कुछ समय के लिए खुद को सपने देखने देते हैं और प्रकृति में खुद की कल्पना करते हैं। खैर, सावोई मोजिटो का देश नहीं है, लेकिन चारक्यूरी, पनीर, अच्छी छोटी वाइन और उत्कृष्ट बियर के बीच मजा करने के अभी भी बहुत सारे तरीके हैं। स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी के पास मोजिटोस की भूमि से ईर्ष्या करने की कोई बात नहीं है।
विशेषज्ञ: कैरोलीन फेवरे
कैरोलीन फेवरे के पास गोताखोरी का एक लंबा अनुभव है, अगर आज वह डेजेप्स के लिए दौड़ रही है, तो उसने लंबे समय तक विदेश में काम किया है: बाली, फिलीपींस, मैक्सिको, मोजाम्बिक, मिस्र और सूडान, जहां उसने मनोरंजक और टेक दोनों गोताखोरों के लिए गोताखोरों का मार्गदर्शन या प्रशिक्षण किया। . मेरे पास सूडान में उम्ब्रिया के मलबे पर उसके साथ गोता लगाने की अविस्मरणीय स्मृति भी है। लेकिन आप यह नहीं जानते कि वह एक अद्भुत आवाज वाली गायिका भी हैं।
3 दिन, 3 झीलें।
कैरोलीन आपको आल्प्स की सबसे खूबसूरत चोटियों से घिरी, अछूती प्रकृति में एक छुट्टी प्रदान करती है। 3 दिन और 2 रातों के इस प्रवास के दौरान, कैरोलीन आपको न केवल असामान्य गोता लगाने के लिए आमंत्रित करती है। यह सर्किट उसके क्षेत्र के एक प्रेमी द्वारा आयोजित किया जाता है। अपने देश का स्वाद, वह चाव से आपके साथ साझा करती है। स्वर्ग के इन छोटे कोनों को आपके साथ साझा करने के विचार से इतने उत्साहित व्यक्ति के साथ फ्रांस के इतने खूबसूरत कोने में मार्गदर्शन प्राप्त करने में सक्षम होने का यह एक वास्तविक मौका है।
गोताखोरों का आयोजन जीन-मार्क बेल की संरचनाओं के साथ किया जाता है, जो हमेशा से इस क्षेत्र में स्थापित हैं, उनकी वहां तीन संरचनाएं हैं, Aquaventure à हाउते-सावोई में थोनोन-लेस-बेन्स. इस सेंटर में वह मध्य दिसंबर से मार्च तक आइस डाइविंग कराते हैं। यह केंद्र-विद्यालय कई आरईसी या टेक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम भी प्रदान करता है। जीन मार्क बेल ने हाल ही में लॉन्च भी किया डाइविंग प्रोफ़ाइल Talloires में और सावोई डाइविंग ऐक्स लेस बैंस में।
यही कारण है कि यह परियोजना इन तीन आदर्श रूप से स्थित संरचनाओं और जीन मार्क बेल के असाधारण प्रबंधन के साथ अपने पूर्ण आयाम पर है। इन तीन स्थानों को उजागर करने वाला एक सुखद प्रवास बनाने के लिए इसे केवल एक छोटी परी की उंगलियों की आवश्यकता थी।
लैक डु बॉर्गेट, जहां आप पहले दिन गोता लगाएंगे, एक अनुकूलन गोता के रूप में कार्य करता है। यहां आप मीठे पानी और पर्वतीय गोताखोरी का आनंद ले सकते हैं जो समुद्री गोताखोरी से थोड़ा अलग है। ले बॉर्गेट में आप पाइक, चमकदार ज़ैंडर, आर्कटिक चार और पर्च के स्कूल देख सकते हैं।
दूसरे दिन, कैरोलीन द्वारा निर्देशित, आप खूबसूरत लेक एनेसी में गोता लगाएँगे। आपको वहां न केवल मछलियां मिलेंगी, बल्कि एनेसी के आखिरी 47 मीटर स्टीमर का प्रसिद्ध मलबा भी मिलेगा। 1971 में 42 मीटर की गहराई में डूब गया। यह सबसे अच्छी संरक्षित मीठे पानी की नौकाओं में से एक है।आप "ले रोक डे चेरे" ड्रॉप ऑफ पर भी गोता लगाएंगे जहां आप मोनकफिश देख सकते हैं (मोनकफिश उर्फ मोनकफिश से कोई लेना-देना नहीं, संपादक का नोट)
तीसरे दिन आप जिनेवा झील का भ्रमण करेंगे जहां आप अन्य चीजों के अलावा नीचे पड़े 3 मलबे पर गोता लगाएंगे, लेकिन सबसे ऊपर, आप जिनेवा झील के अद्वितीय जीव-जंतुओं को देखेंगे। रौन द्वारा पोषित इस जंगली कोने में जीवन से समृद्ध समुद्री घास के बिस्तरों के ढेर हैं। ये हर्बेरिया पानी की स्वच्छता का एक उत्कृष्ट संकेतक हैं और दुर्लभ अवलोकन की अनुमति देते हैं।
आवास :
कैरोलीन के पास आपकी आवश्यकताओं के अनुसार आवास का पूरा भंडार है। यह 4, 6 से 10 लोगों के लिए आवास की पेशकश कर सकता है। सभी आवास या तो विला या उच्च मानक अपार्टमेंट हैं। आरामदायक और पूरी तरह सुसज्जित.
गैस्ट्रोनॉमी:
यदि कोई एक बिंदु है जो इस क्षेत्र में हमेशा एकमत है, तो वह है इसका पाक-कला। पनीर, शरीर से चिपक जाने वाले व्यंजन और अच्छी छोटी क्षेत्रीय वाइन (पीली वाइन आज़माने लायक है) की भूमि में आप निराश नहीं होंगे। दरअसल, कैरोलिन ने साइट पर एक शेफ की व्यवस्था की है जो स्थानीय उत्पादों के साथ छोटे क्षेत्रीय व्यंजन तैयार करता है।
शेफ बेंजामिन कूलन:
“जहाँ तक मुझे याद है, मुझे खाना बनाना हमेशा से पसंद रहा है।
80 के दशक में औवेर्गने में जन्मा, मैं अपनी दादी और माँ द्वारा खेत और बगीचे के उत्पादों से पकाया गया अच्छा भोजन खाकर बड़ा हुआ। बाद में बड़े होने के दौरान, मैंने थोनोन-लेस-बेन्स के होटल स्कूल में अपनी उपलब्धियों को प्रमाणित किया। यह संस्कृति वास्तव में, अच्छी चीज़ों के लिए, आज मेरी रसोई में पाई जा सकती है। पृथ्वी हमें असाधारण उत्पादों की एक पूरी श्रृंखला प्रदान करती है, आइए इसका सम्मान करें! »
शेफ आवास पर नाश्ता और रात का खाना परोसेंगे और दोपहर के भोजन का आनंद गोता केंद्रों के पास किनारे पर लिया जाएगा।
गैर-गोताखोरों के लिए वहां क्या किया जा सकता है:
इस क्षेत्र के कई आकर्षणों में से कुछ के नाम बताने के लिए, आप एनेसी के पुराने शहर की पथरीली सड़कों पर या जिनेवा झील के तट पर स्थित सुरम्य मध्ययुगीन गाँव येवोइरे में टहल सकते हैं। झीलों और उनकी हरी-भरी जगहों के पास कई पैदल और लंबी पैदल यात्रा के रास्ते उपलब्ध हैं, जो आसपास के पहाड़ों के लुभावने दृश्य पेश करते हैं, जैसे कि समुद्र तल से 4810 मीटर की ऊंचाई पर स्थित प्रसिद्ध मोंट-ब्लैंक मासिफ़।
गतिविधियों के संदर्भ में, आपके पास विकल्प चुनने का विकल्प नहीं होगा: पैराग्लाइडिंग,
कयाक, पैडल बोट, चप्पू, रोइंग, नौकायन, राफ्टिंग, कैन्यनिंग, चढ़ाई, आदि।
निष्कर्षतः, यह छोटा सा पलायन आपको आश्चर्यचकित करने में असफल नहीं होगा। इसकी निकटता के कारण, हम नारियल के पेड़ों के नीचे गए बिना भी मौज-मस्ती कर सकते हैं, हमें अपनी जरूरत की सभी चीजें अपने घर के पास ही मिल सकती हैं।
किसी भी जानकारी के लिए आप कैरोलिन से यहां संपर्क कर सकते हैं: 3journs.3lacs@gmail.com या इसके माध्यम से उसका फेसबुक पेज.
फोटो क्रेडिट जीन-मार्क बेल और कैरोलिन फेवरे।
एनेसी डू टैलेंटेड की फोटो:##louloulebrunlavorel
क्रिस्टोफ़ चेलापरमल द्वारा आलेख और लेआउट।