Rifiuto della pesca: uno scandalo ecologico ed economico

Ogni anno, quasi un milione di tonnellate di pesce, o metà del pescato, verrebbe rifiutato nel Mare del Nord da pescherecci da traino che prediligono specie con un valore di mercato più elevato. Tuttavia, questi pesci sono perfettamente commestibili e commerciabili.

Per combattere questo scandaloso pasticcio che sta indebolendo l'intero ecosistema, non esitate a firmare la petizione lanciata dallo chef britannico Hugh Fearnley-Whittingstall.

Fonte: bloomassociation.org