Plonger en Haute-Savoie  “3 jours, 3 lacs incontournables”

Les cocotiers, le sable blanc, les mojitos aaah rien à dire, c’était la belle vie.

Ce temps-là, hélas, est derrière nous. Covid oblige, nous devons repenser les destinations de nos vacances, voire changer notre manière de voyager.

Souvent, quand on me dit voyage de proximité, j’ai une mauvaise connotation qui me vient à l’esprit. Pour dire vrai, la Savoie ce n’est pas le premier spot auquel j’aurais pensé pour partir plonger pour une échappée. Quand Caroline Favre m’a parlé de son projet en Haute-Savoie, projet qu’elle présente pour son DEJEPS, j’ai tout de suite accroché au concept. Je vous présente donc cette destination qui, malgré sa proximité, a tant à offrir.

Pourquoi le tourisme de proximité?

J’imagine que vous en avez marre qu’on vous parle de Covid et de ce que vous ne pouvez pas faire. Justement, parlons plutôt de ce que vous pourrez faire et pourquoi pas sur une destination en France. Quand on parle de proximité, l’environnement est un argument qui est indiscutable, contrairement à des vacances où il faut voyager de l’autre côté de la planète.

Ici, vous partez en Savoie, ça voit ou quoi ?

Pour faire un pas écologique de plus, vous pouvez aussi privilégier un mode de transport avec une faible émission carbone comme le train par exemple, exit la pollution des avions. Un autre point qui n’est pas à négliger est le décalage horaire, la logistique est grandement simplifiée et vos bagages sont aussi en général plus légers. Fini les suppléments de poids de bagage ! Partir à l’étranger ça peut être risqué, on prend le risque de se retrouver bloqué ou confiné et de ne pas pouvoir rentrer à la date prévue. Enfin, le voyage de proximité est un argument indéniable, c’est inexorablement le meilleur moyen de promouvoir le made in France et de faire travailler nos artisans.

Avec l’été qui pointe le bout de son nez et malgré un confinement qui semble sans fin, on se laisse rêver un moment et on s’imagine en nature. Bon, la Savoie ce n’est pas le pays du mojito, mais il y a quand même largement moyen de se faire plaisir entre la charcuterie, le fromage, les bons petits vins et les excellentes bières. La gastronomie locale n’a rien à envier au pays des mojitos.

The Expert: Caroline Favre

credit photo by Angelina Cecchetto

Caroline Favre a une longue expérience de la plongée, si aujourd’hui elle se présente pour le Dejeps, elle a pendant longtemps travaillé à l’étranger : Bali, Philippines, Mexique, Mozambique, Égypte et Soudan, où elle a guidé ou formé des plongeurs aussi bien pour des plongées récréationnelles que Tek. J’ai d’ailleurs un inoubliable souvenir d’une plongée avec elle sur l’épave de l’Umbria au Soudan. Mais ce que vous ne savez pas, c’est que c’est aussi une chanteuse avec une voix incroyable.

3 Jours, 3 lacs.

Caroline vous propose une escapade dans une nature préservée, entourée des plus beaux sommets des Alpes. Durant ce séjour de 3 jours et 2 nuits, Caroline ne vous invite pas qu’à découvrir des plongées atypiques. Ce circuit est organisé par une amoureuse de sa région. Le goût de son pays, elle le partage avec vous avec passion. C’est une vraie chance de pouvoir être guidé dans un si beau coin de France avec une personne aussi enthousiaste à l’idée de vous faire partager ces petits coins de paradis.

Les plongées sont organisées avec les structures de Jean-Marc Bel, installé dans la région depuis toujours, il y possède trois structures, Aquaventure à Thonon-Les-Bains en Haute-Savoie. Dans ce centre, il propose de mi-décembre à mars de la plongée sous glace. Ce centre-école propose également de nombreuses formations rec ou tek. Jean Marc Bel a récemment aussi lancé Profil plongée à Talloires et Savoie Plongée à Aix les bains.

C’est pour cela que ce projet prend toute sa dimension avec ces trois structures idéalement situées et la gestion exceptionnelle de Jean marc Bel. Il ne manquait que les doigts d’une petite fée pour arriver à créer un séjour agréable qui met ces trois spots en valeur.

Le lac du Bourget, où vous plongerez le premier jour sert de plongée d’adaptation. Ici, vous pourrez prendre vos marques avec la plongée en eau douce et en montagne qui reste un peu différente de celle en mer. Au Bourget vous pourrez voir des brochets, des sandres brillants, des ombles chevalier et des bancs de perches.

Le deuxième jour, toujours guidé par Caroline vous plongerez dans le beau lac D’Annecy. Vous y trouverez des poissons, mais aussi la fameuse épave du dernier bateau à vapeur d’Annecy de 47 m. Coulé en 1971 par 42 m de fond. il fait partie des bateaux d’eau douce les mieux conservés.Vous irez aussi plonger sur le tombant « Le Roc de Chère » où on peut y voir des lottes (rien à voir avec la lotte aka la baudroie, ndlr)

Le 3 ème jour vous irez explorer le lac Léman où vous plongerez entre autres sur 2 épaves posées sur le fond, mais surtout, vous y verrez la faune unique du lac Léman. Ce coin sauvage, alimenté par le Rhône, a des tas d’herbiers riches en vie. Ces herbiers sont un excellent indice de propreté des eaux et permet de rares observations.

Les Logements :

Caroline a tout un arsenal de logement à sa disposition et selon vos besoins. Elle peut vous proposer des logements pour 4, 6 à 10 personnes. Tous les logements sont soit des villas ou des appartements de haut standing. Confortables et tout équipés.

La Gastronomie :

S’il y a bien un point qui fait toujours l’unanimité dans la région, c’est bien sa gastronomie. Au pays des fromages, des recettes qui tiennent au corps et des bons petits vins de région (le vin jaune est a essayer) vous ne serez pas déçus. En effet, Caroline s’est arrangé pour avoir un chef sur place qui vous prépare des petits plats régionaux avec des produits du terroir.

Le chef Benjamin Coulon :

  « Aussi loin que je me Souvienne, j’ai toujours adoré cuisiner.

Né en Auvergne dans les années 80, j’ai grandi en mangeant de bons petits plats cuisinés par ma grand-mère et ma mère avec des produits issus de la ferme et du jardin. Plus tard en grandissant, j’ai validé mes acquis au lycée hôtelier de Thonon-les-Bains. Cette culture pour le vrai, pour les bonnes choses, se retrouve aujourd’hui dans ma cuisine. La terre nous offre toute une palette de produits exceptionnels, respectons là ! »

Le chef servira le petit-déjeuner et le dîner au logement et les déjeuners seront dégustés le long de la berge, près des centres de plongée.

Que peut-on y faire pour les non-plongeurs :

photo by##louloulebrunlavorel

Pour ne citer que quelques-unes des nombreuses attractions de la région, vous pourrez vous laisser flâner dans les ruelles pavées de la vieille ville D’Annecy ou du pittoresque village médiéval d’Yvoire sur les rives du Léman. De nombreux sentiers de ballades et randonnées sont accessibles proches des lacs et leurs écrins de verdure, offrant des panoramas époustouflants sur les montagnes environnantes, comme le célèbre massif du mont-blanc s’élevant à 4810 mètres d’altitude.

Au niveau des activités, vous aurez l’embarras du choix : vol en parapente,

Kayak, pédalo, paddle, aviron, voile, rafting, canyoning, escalade ect..

Pour conclure, cette petite échappée ne manquera pas de vous en mettre plein les yeux. Accessible de par sa proximité, on peut se faire plaisir sans partir sous les cocotiers, on peut trouver près de chez nous tout ce qu’il nous faut.

Pour toutes informations vous pouvez contacter Caroline ici: 3jours.3lacs@gmail.com ou au travers de sa page facebook.

Photo  credits Jean-marc Bel et Caroline Favre.

Photo de Annecy du talentueux:##louloulebrunlavorel

Article et mise en page de christophe chellapermal.